Pane, pizza, farine, impasti e lieviti:
un corso online per una formazione completa
e video AR+ per imparare la pratica dai professionisti
Pane, pizza, farine, impasti e lieviti:
un corso online per una formazione completa
e video AR+ per imparare
la pratica dai professionisti
Hai una grande passione per il mondo della panificazione,
degli impasti e della preparazione della pizza?
Da oggi con il Corso per Esperti di Arte Bianca puoi apprendere i segreti di una professione tradizionale e
antica che, con l’innovazione del metodo di formazione a distanza di CORSICEF® può trasformare la tua
passione in
un futuro lavorativo molto ambito e ricco di soddisfazioni.
Il corso offre una preparazione avanzata attraverso ricette
e preparazioni dalle più tradizionali
alle più innovative.
I nostri corsisti potranno essere selezionati per svolgere stage nei Delphina Hotels&Resorts.
PERCHÉ SCEGLIERCI
ll nostro Corso per Esperti di Arte Bianca
è DIVERSO perché:
Rinnova il modo di studiare, fai emergere la tua preparazione professionale.
Pier Giorgio Giorilli è Maestro Panificatore nelle scuole professionali del settore, docente e consulente specializzato, preparatore delle squadre partecipanti a concorsi internazionali, nei quali ha conquistato sei volte il podio. È fondatore e presidente onorario del Richemont Club Italia.
Michela Giorilli, figlia e nipote d’arte, è nata respirando il profumo del pane e dei prodotti da forno. Tecnico di laboratorio chimico-biologico e laureata in Scienze della formazione, diventa poi cioccolatiere e frequenta l’Accademia di Alta Formazione in Pasticceria, studiando con i migliori professionisti.
Il Corso si compone di 12 unità didattiche che coprono 3 grandi aree tematiche essenziali:
Tecniche di preparazione e cottura, Scienza dell’alimentazione e gestione dell’attività, Esperto panificatore.
Utilissime integrazioni didattiche in piattaforma e-learning.
MEDIATECA DIGITALE
Una esclusiva Mediateca digitale di audio e video con gli interventi di esperti del settore che trattano e approfondiscono le materie di studio. Grazie a questi contributi la formazione sarà ancor più completa e potenziata!
REALTÀ AUMENTATA CON APP
Per approfondire la pratica delle tecniche grazie a video clip dettagliati
in realtà aumentata.
2 CORSI RICONOSCIUTI
Il Corso sulla Sicurezza nei luoghi di lavoro con Attestato di partecipazione.
Il Corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) con rilascio di Attestato.
STAGE A 5 STELLE
I nostri corsisti avranno la possibilità di essere
selezionato da Delphina Hotels&Resorts per entrare a far parte
del loro team stagionale
in una delle tante strutture ricettive di alto
livello situate nel Nord della Sardegna.
Lo studio delle materie prime utilizzate in panificazione e del loro comportamento nei processi di impasto, lievitazione e cottura.
L’analisi delle tecniche di produzione nella loro sequenza naturale: dalle principali metodologie di impasto alla lievitazione fino alla cottura.
La realizzazione di ricette e preparazioni, da quelle più tradizionali a quelle più innovative, con uno sguardo al panorama europeo ed extraeuropeo.
E in più
Le conoscenze delle norme HACCP e tutto sulla Sicurezza nei luoghi di lavoro con corsi specifici e dedicati con rilascio di Attestato.
Inoltre
Potrai partecipare alle lezioni pratiche previste dal piano didattico per mettere alla prova la tua manualità e consolidare quanto appreso in via teorica.
Il Corso offre una preparazione avanzata che consente di lavorare come dipendente:
Inoltre il corso offre la possibilità di acquisire competenze utili per:
Dal 2007 siamo leader in Italia nel settore editoriale e nella realizzazione di corsi autoformativi erogati in
modalità FAD (formazione a distanza) redatti con il supporto di professionisti esperti. Studiando con
CORSICEF® potrai avvalerti di formatori altamente qualificati e di un'innovativa piattaforma e-learning per
studiare dove e quando vuoi tu!
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CEF Publishing S.p.A., con il marchio CORSICEF®, fa parte del gruppo MasterD - MEDAC, realtà spagnola
leader nella formazione certificata e non certificata, già parte di KKR Global Impact.